(лат. Mālus)
Описание сорта
Сорт Елена широко распространен на территории Беларуси, ведь он был выведен именно в нашей стране в 2000-ом году. Селекционеры Института плодоводства НАН Беларуси Марудо, Семашко и Козловская скрестили 2 сорта яблонь – Дискавери и Ранний сладкий. Оба этих сорта дают вкусные сладкие плоды, которые созревают довольно рано. В итоге получился ранний сорт с отменными вкусовыми характеристиками и даже сочнее, и ароматнее, чем исходные.
В России яблони Елена появились на несколько лет позже и были занесены в Госреестр в 2007-ом году.
Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Западном и Центральном округах России.
Описание растения
Яблоня Елена – компактное дерево с пирамидальной, слегка приподнятой кроной. Такой формат позволяет без труда ухаживать за садом и собирать урожай. Крона не слишком густая – основная масса листвы расположена на концах ветвей, а ближе к стволу листьев почти нет. Сами ветки слегка приподнимаются вверх на концах. Деревья достигают в высоту до 3-х метров. Кора яблонь Елена – серо-зеленого окраса, листья с верхней стороны – ярко-зеленые, с нижней – сероватые. По форме листья напоминают овал с небольшими зазубринами по краю, фактура листа – гладкая. Дерево отличается высокой морозоустойчивостью.
Описание плодов
Яблоки Елена не отличаются необычной формой. Традиционные плоскоокруглые плоды с ярко выраженным блюдцем и неглубокой впадинкой весят в среднем по 120 грамм. Если количество плодов на дерево по какой-то причине снижается, вес каждого яблока может увеличиваться до 150 грамм.
Если же завязей было слишком много, яблоки будут мелкими. Все плоды с 1-го урожая – одинакового размера.
Цвет кожуры плодов – зелено-красный. Зеленый выступает основным оттенком, а по мере созревания яблоки покрываются розово-красным румянцем. На красном участке кожуры видны зеленые точки. Поверхность кожуры гладкая, сама кожура – средней плотности, не кислая. Мякоть яблок – белого или бело-зеленого оттенка, иногда появляются розовые участки. Мякоть средней плотности, нежная, сочная, сладкая. Яблоки Елена характеризуются аппетитным ароматом, отлично подходят для консервирования в виде варенья, сока или компота.
Особенности плодоношения
В конце апреля-начале мая вся яблоня Елена уже усыпана мелкими белыми цветами. Уже в конце июля вы сможете полакомиться сладкими, сочными и ароматными яблоками. Даже знаменитый белый налив созревает позже примерно на неделю. Первые плоды могут появиться уже в 1-й год жизни деревца, но их желательно ликвидировать еще в завязи. Дерево тратит много сил на формирование плодов, поэтому не сможет как следует укорениться. Собирать урожай можно на 2-3 год после высадки дерева в грунт. Плодоносить в полную силу Елена начинает на 5-6 год. Урожайность высокая – 25 тонн плодов получают с гектара сада. Из-за большой массы и большого количества плодов на 1-ом дереве рекомендуется устанавливать опоры для поддержания ветвей. Нередко завязей формируется слишком много. В таких случаях их прореживают, иначе плоды будут мельчать, а растение – истощаться.
Устойчивость к болезням
Сорт яблонь Елена признан устойчивым к заболеваниям, но это не значит, что дерево никогда не болеет. Нередко яблони поражают мучнистая роса, парша, млечный блеск. Бороться с грибковыми заболеваниями несложно. Удалите все поврежденные части растения и сожгите, ранней весной обработайте растение мочевиной, а после цветения опрыскайте мыльным раствором с добавлением кальцинированной соды. Если ветви растения повреждены цитоспорозом или черным раком, их нужно удалить и продезинфицировать место среза, а грунт обработать фосфором и калием. Любят Елену насекомые, особенно тля, яблочная плодожорка, боярышница.
Для борьбы с вредителями применяются специальные растворы для опрыскивания, в случае с тлей можно использовать отвар полыни.
Особенности опыления
Душистые цветки Елены привлекают много насекомых, поэтому с опылением проблем у этого сорта почти не бывает. Елена – самоопыляемый сорт. Это означает, что для опыления цветков не требуется соседство с яблонями других сортов. Именно поэтому Елена – идеальный выбор для небольших участков. Вы можете посадить возле дома всего одну яблоню и регулярно получать урожай.
Сбор и хранение урожая
Урожай собирают в начале июля-конце августа. Благодаря средней высоте деревьев, проблем с техникой сбора урожая не возникает. Хранить свежие плоды лучше всего в деревянной таре. Полиэтиленовые пакеты не подходят – в них яблоки гниют. Плоды прекрасно хранятся в течение месяца, затем их вкусовые качества заметно ухудшаются. Яблоки Елена прекрасно подходят для употребления в сыром виде в качестве десерта, а также для консервации – компотов, варенья, соков. При приготовлении варенья или сока требуется минимум сахара, так сами плоды сладкие.
Сорт яблонь Елена популярен среди садоводов и владельцев загородных домов, ведь у него есть весомые преимущества: сладкие и сочные плоды, неприхотливость в уходе, ранние сроки созревания и обильное плодоношение. Нельзя забывать о морозостойкости и устойчивости к болезням. Комплекс достоинств обеспечил востребованность этого сорта на многие годы вперед.